W ciągu ostatnich lat nastąpiły widoczne zmiany w sposobie odżywiania się Polaków.

W ciągu ostatnich lat nastąpiły widoczne zmiany w sposobie odżywiania się Polaków. Konsumenci preferują zdrowe posiłki, dlatego też do swojej diety włączają produkty żywnościowe o bogatych walorach odżywczych. Najważniejszymi z nich są mleko i jego przetwory, uznane za niezbędne do utrzymania pełnego zdrowia, urody i dobrej kondycji. Mleko, śmietana, jogurty, kefiry, sery od lat są podstawą diety człowieka i nie może ich zabraknąć w naszym codziennym jadłospisie. Jednym z producentów  bezcennego nabiału jest Spółdzielnia Mleczarska Cuiavia z Inowrocławia.

Cuiavia powstała blisko 60 lat temu założona przez spółdzielców i dla spółdzielców. Dzisiaj w swoich działaniach podtrzymuje tradycje ruchu spółdzielczego, a jej głównym zadaniem jest osiągnięcie takich wyników, które pozwolą wypłacić dostawcom, czyli członkom spółdzielni, jak najwyższą cenę za mleko.

Dawniej Spółdzielnia specjalizowała się w produkcji wysokiej jakości mleka w proszku oraz masła. Jednak od kilku lat zmienia profil działalności, koncentrując się na produkcji galanterii mlecznej. - W ofercie, która skierowana jest zarówno do klientów indywidualnych, jak i gastronomii, proponujemy szeroką gamę twarogów, maślanek, jogurtów naturalnych i owocowych, serków homogenizowanych i śmietany kwaszonej. Na wysoką jakość i doskonały smak produktów wpływa przede wszystkim najwyższej jakości mleko z rejonu tradycyjnie wysokiej kultury rolniczej, jakim są Kujawy – mówi Jarosław Marciniak, prezes zarządu Cuiavia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Inowrocławiu.

Dzięki najwyższej jakości surowca, produkcji zgodnej z normami systemu HACCP i ISO 22000 oraz pełnemu zaangażowaniu pracowników Spółdzielnia otrzymała wiele nagród i wyróżnień. Tymi ostatnio zdobytymi są: złota i srebrna rewia za serki homogenizowane, nagroda Targów EXPO w Warszawie oraz nominacja do tytułu JAKOŚĆ ROKU 2010.

Dziś, w dobie globalizacji, wyroby Spółdzielni z Inowrocławia trafiają do sieci handlowych zarówno pod marką Cuiavia, jak i markami sieci handlowych.  - Minione lata były ciężkie dla mleczarstwa i wielu podmiotom zaglądało w oczy widmo upadku – podkreśla prezes Marciniak. - Jednak obecny rok stoi pod znakiem stabilizacji, co pozwoliło firmom mleczarskim podnieść cenę skupowanego surowca. Ma to szczególne znaczenie z uwagi na fakt, że w minionym okresie wielu dostawców nosiło się z zamiarem zakończenia produkcji – dodaje.

OSM Cuiavia jest obecnie w trakcie przeprowadzania niezbędnych inwestycji do dalszego rozwoju firmy, a w planach na przyszłość celem nadrzędnym jest wzbogacanie oferty produktów, których wyjątkowy smak sprosta wymaganiom nawet najbardziej wymagających konsumentów.

Oprac. Marta Prusek-Galińska

cofnij